Description
La leche es el producto animal más consumido en nuestra sociedad por ser un alimento rico en nutrientes de alto valor biológico e imprescindibles en una alimentación equilibrada.
Incluir leche y sus derivados en nuestra dieta repercutirá en beneficios para nuestra salud: ayuda a prevenir la osteoporosis, favorece la formación de nuevos tejidos, neutraliza la acidez estomacal, ayuda a disminuir los niveles de ácido úrico en sangre, favorece al crecimiento de la flora intestinal y aporta proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. Se trata, por tanto, de un alimento muy necesario para contar con un correcto estado de nutricional y resulta fundamental para la prevención de enfermedades.
